Coca de hojaldre con crema

Llega San Juan, y cómo es tradición en casa se come Coca para celebrar la verbena, nuestra favorita es la de hojaldre con crema.

Así que este año he pensado en prepararla yo misma, y parece que no me ha quedado muy mal, jejeje!

Bueno, aquí os dejo la receta, la verdad es que es súper fácil y rápida de hacer!!!

Coca de Hojaldre y crema

Recetas Básicas

Este apartado lo quiero dedicar a recetas que forman parte de nuestros postres. 

CREMA PASTELERA

INGREDIENTES:

6  CUCHARADAS DE AZÚCAR

3  CUCHARADAS DE MAICENA

3  YEMAS DE HUEVO

½  LITRO DE LECHE ENTERA

1 CUCHARADA DE AZÚCAR AVAINILLADO

PASO A PASO:

Pondremos a calentar la leche con el azúcar  y el azúcar avainillado apartándolo del fuego cuando empiece a hervir.

En un bol a parte batimos las yemas de huevo, añadimos la maicena, si vemos que queda una masa muy espesa le añadimos un chorrito de leche para mezclar mejor.

Añadimos la mezcla de las yemas y la maicena a la leche, y ponemos a calentar todo a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que espese ( parece que nunca vaya a espesar, pero llega un momento en que ya no puedes mover las varillas… paciencia… jejeje)

Tiramisú

RECETA DE TIRAMISÚ

Desde que fuimos de viaje a Roma siempre me pedía tiramisú de postre para recordar ese dulce momento de vacaciones…En fin que llevaba bastante tiempo probando diferentes recetas pero sin atreverme a prepararlo. Hasta que un día mi marido vino contentísimo del trabajo con una receta que le había dado un compañero, y es que normalmente llevan pastas para celebrar los cumples, pero esté compañero llevó según mi marido “unos de los mejores tiramisú que nunca había probado”  Me insistió en que lo preparase porque me iba a encantar, y así lo hice… y tenía razón es uno de los mejores!!!! Con lo fácil que es de hacer, no entendía porque no lo había preparado antes… Así que os animo a que sigáis el paso a paso y preparéis un delicioso Tiramisú 

¡¡¡Queda Bueníiiiiiisimo!!!

TIRAMISÚ